Un petit déjeuner copieux et varié nous attendait à partir de huit heures du matin
A neuf heures nous prenons la route pour Albi.Des places de parking nous y étaient réservées au pied de la Cathédrale

Marie, notre charmante guide de la veille, nous y attendait pour la visite.
Nous commençons par la vieille ville, dite "Castelviel" et ses maisons du quinzième siècle
Ici le torchis habituel des maisons à colombage est remplacé par de la brique pour limiter les incendies Les habitations sont alors dites à coRonDage. Elles sont avec encorbellement pour payer moins d’impôt qui est calculé sur la base de la surface au sol de l’immeuble.

Quelques dizaines de mètres plus loin se trouve l’impressionnante masse des millions de briques ( entre 7 et 14 millions) composant l’enceinte de la plus grande cathédrale en brique au monde : la Cathédrale Sainte Cécile.

C’est d’abord étouffant de couleurs et de détails. Patiemment , Marie nous expliquera chacun d’entre eux. Nous nous asseyons pour contempler le tableau représentant le Jugement dernier.
Avec 300 m² c’est le plus grand de France.

Notre guide saute de joie en découvrant que la Croix Reliquaire, des Comtes d’Armagnac, prêtée au musée de Cluny, pour une exposition dédiée au Moyen Âge est de retour. Cette croix est habituellement exposée à Castelnau de Montmiral . La veille, devant l’église de Castelnau, elle déplorait de ne pouvoir nous la montrer…Et on sort, les yeux émerveillés de cet édifice.

C’est l’heure du déjeuner au parc Pratgraussal au bord du Tarn pour un piquenique ou au restaurant.

L’après-midi était consacrée à la découverte de Lautrec.
De ses remparts subsiste essentiellement la porte de Caussade qui conduit à la place centrale.
Un autre plus beau village de France , berceau de la famille du peintre Toulouse-Lautrec, le bleu pastel de la collégiale Saint-Rémy rappelle que l’on est en pays de cocagne.

Le village est connu pour son ail rose dont il est la capitale.
Nous visitons la Collégiale Saint Rémy. Construite en 1394, c’est un des bâtiments les plus anciens de Lautrec. Elle surprend par ses 40 mètres de long, son superbe maître-autel en marbre de Caunes-Minervois et ses peintures en trompe l’œil.
La boutique du sabotier nous expose les machines de la fin du 19ème siècle et une vidéo montrant leur usage.
Puis nous nous lançons dans l’ascension du tertre ou se trouve le moulin !....
On y découvre une très jolie vue du village. La guide, chose rare, avait muni les ailes de leurs voiles.
Cela nous permis de voir comment on réduisait la toile lorsque le vent est fort : On torsade la toile en la laissant accrochée en haut

Après toutes ces merveilles , nous rentrons à l’hôtel ou un délicieux et superbe dîner nous attendait.
Et ce fut la fin du second jour.