La Balagne contemple la Méditerranée depuis son balcon de collines fertiles.

Contrée la plus riante de l’île, elle offre sur 40 km de rivages d’agréables stations balnéaires et, sur les collines, derrière la plaine côtière, de magnifiques villages entourés de vergers et de vignes. Palmiers, agaves et figuiers de barbarie témoignent de la douceur du climat.

Sant’Antonino, culminant à 500m d’altitude, sur les dernières pentes de la Balagne, le village en nid d’aigle est un harmonieux dédale de ruelles pavées et de passages voûtés.

Nous pique-niquons dans la cave voûtée d’Olivier Antonini qui cultive citronniers, amandiers et vignes et goûtons la célèbre citronnade de Sant’Antonino...